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Archive for December 11th, 2007

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Dec

la cocina del Empordà.

pato al horno con manzana y frutos secos

Sin duda el dato mas característico de la cocina del baix empordà es la mezcla de ingredientes del mar y de la montaña o la huerta.

Pollo con cigalas, albóndigas con sépia, cordero relleno de anchoas, son sólo unos ejemplos. Tambíen son muy apreciados los guisos […]

Posted in recetas de cocina, GASTRONOMÍA, Opiniones by: xavi
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