Fiesta de la anchoa en L’Escala-Costa Brava

anchoas

La jornada central de la fiesta es el 2 de octubre , con el pregón a cargo de la Abuela Remedio, la entrega de la Anchoa de Oro al periodista y presentador de TV3 Espartac Peran y la degustación popular de anchoas.

Espartac Peran ha sido elegido por anxovers por la difusión que ha hecho de este producto, en especial este año, en que el programa ‘Divendres’ de TV3 estuvo en l’Escala.

El pregón y la entrega de la Anchoa de Oro será a las 11 de la mañana (salón de actos del Ayuntamiento) y hasta las 14h habrá degustación popular en la Playa. También habrá una cantada de habaneras a las 12h.

RUTA DE LA TAPA

El objetivo es doble. Por un lado, difundir este producto y potenciar la creatividad de los restauradores y por otro, favorecer la dinamización de los establecimientos locales y generar actividad económica.

Los establecimientos que participan en esta iniciativa dispondrán de un cartel que los identificará y un jurado formado por representantes del sector anchoas, del sector de la restauración y del Ayuntamiento se encargará de elegir la mejor tapa del año. El local ganador se llevará 300 euros de premio y una placa conmemorativa.

Fuente

de pesca por la costa brava

Después de oir tantas noticias referentes al mal estado del Mar Mediterraneo, de su paulatino deterioro y su apocalíptico final (que no negamos si seguimos a este ritmo) da gusto ver piezas como esta y además enterarse de que no es tan dificil dar con ellas si sabes donde buscar.
Comerse una lubina salvaje con sabor a mar era lo habitual -si comias lubina claro- hace no tantos años. Los niños que hoy tienen dos o tres años ¿estarán a tiempo? En la Costa Brava es posible si los planes de los diferentes grupos activos se llevan a cabo y entre todos cuidamos nuestro tesoro. No es broma.

Pals y el arroz

Del 6 de marzo al 2 de mayo de este año, se llevarán a cabo las XVII jornadas gastronómicas del Arroz de Pals. Los restaurantes del pueblo ofrecerán sus menús con productos de temporada con el arroz de Pals a la casssola como plato principal.

RESORT LA COSTA
RESTAURANTE GOLF PLATJA DE PALS
Tel. 972 63 65 17
RESTAURANTE GOLF SERRES DE PALS
Tel. 972 63 73 76

Ensalada del Mas Gelabert
Virutas de jamón ibérico con pan con tomate
Gambas al ajillo
Arroz de Pals a la cazuela
Helado de vainilla con chocolate caliente

PRECIO: 29 € IVA incluido (suplemento de arroz a la cazuela con bogavante: 8 € por persona)

HOTEL RESTAURANTE MAS ROIG
Tel. 972 63 73 63
Ctra. Pals-Torroella de Montgrí, 17

Nuestras tapetes
Tempura de verduras con membrillo y soja
Arroz de Pals a la cazuela
Sopa de crema catalana con anís estrellado, buñuelos y helado de leche merengada
PRECIO: 45 € IVA incluido

HOTEL RESTAURANTE SA PUNTA
Tel. 972 66 73 76
Playa de Pals

Tapa del día
Ensalada de alcachofas con bacalao confitado y crudités
Arroz de Pals a la sartén con obstáculos sin trabajo
Helado de crema catalana
Pastelito de arroz integral con sorbete de naranja
Petit four

PRECIO: 60 € IVA incluido

RESTAURANTE CA LA TERESA
Tel. 972 63 64 05
C. Tras Samaria, 11

Croquetas de pescado con guarnición de escalibada
Arroz de Pals a la cazuela
Manzanas a la cazuela con butifarra dulce

PRECIO: 29 € IVA incluido

RESTAURANTE CAN RUBÉN
Tel. 972 63 69 97
Ctra. Palafrugell-Torroella

Copita de cava de bienvenida
Pequeños entretenimientos
Ensalada tibia de setas y bacalao
Arroz de Pals a la cazuela
Mató artesano con higos confitados o helado del catalán
(Helado de turrón con ratafía y nueces caramelizadas)

PRECIO: 31 € IVA incluido

RESTAURANTE EL PEDRÓ
Tel. 972 63 69 83
Plta. d’en Bou, 29

Entrando de copa de cava brut con aperitivos
Ensalada con jamón de pato y membrillo
Arroz de Pals a la cazuela
Crema de chocolate y café

PRECIO: 28 € IVA incluido

BAR RESTAURANTE LA VILA
Tel. 972 66 81 93
C. Bebedero, 18

Degustación de tapas y montaditos de la casa
Arroz de Pals a la cazuela con rap de la costa
Brocheta de fruta con chocolate caliente o pastel muy borracho

PRECIO: 29 € IVA incluido

RESTAURANTE SOL BLANC
Tel. 972 66 73 65
Cremany del Mas Nou

Escalivada con anchoas y ensalada de la huerta
Arroz de Pals a la cazuela (con pescado y marisco todo limpio y pelado)
Postres de la casa a elegir

PRECIO: 35 € IVA incluido

RESTAURANTE SA Gatonera
Tel. 972 66 74 12
C. La Font, 30

Ensalada tibia de escarola, setas y mango
Arroz de Pals a la cazuela
Postres de la casa a elegir

PRECIO: 23.50 € IVA incluido

ANTIGUO CASINO RESTAURANTE
Tel. 636 99 38 83
C. Ingeniero Algarra, 32

Tapa de jamón ibérico con pan con tomate
Ensalada xató con romesco
Arroz de Pals a la cazuela
Degustación de vainilla

PRECIO: 25 € IVA incluido

RESTAURANTE LA VELA-CAN GENÍS
Tel. 972 63 67 51
C. Ingeniero Algarra, 15

Ensalada Can Genís
Paletilla ibérica con coca tostada
Arroz de Pals a la cazuela
Postres de la casa a elegir

PRECIO: 25 € IVA incluido

Los menús incluyen pan, agua, vinos de las cavas Castell de Peralada y cafés

Jornadas gastronómicas

Como cada año por estas fechas -este año del 29 de mayo al 24 de junio de 2009- se celebran en Torroella de Montgrí-L’Estartit .

Las jornadas nacieron con la finalidad de mostrar que los restauradores de la zona saben crear y no solamente adaptarse a la demanda de un turismo medio-bajo al que no le gusta demasiado cambiar unos hábitos culinarios como mínimo cuestionables. Se aprovecharon lógicamente los teóricos dias de menor demanda de la temporada.

Este año están dedicadas a los moluscos.

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