Después de oir tantas noticias referentes al mal estado del Mar Mediterraneo, de su paulatino deterioro y su apocalíptico final (que no negamos si seguimos a este ritmo) da gusto ver piezas como esta y además enterarse de que no es tan dificil dar con ellas si sabes donde buscar.
Comerse una lubina salvaje con sabor a mar era lo habitual -si comias lubina claro- hace no tantos años. Los niños que hoy tienen dos o tres años ¿estarán a tiempo? En la Costa Brava es posible si los planes de los diferentes grupos activos se llevan a cabo y entre todos cuidamos nuestro tesoro. No es broma.
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Apreciar lo bueno
Leo en el sitio empordanés de slowfood (movimiento contrapuesto al fast-food o fast-life, al estilo impuesto en la sociedad actual en una palabra) que han llevado a cabo una acción que creo interesante y que hace reflexionar sobre a cuantos aspectos de la vida se deberia aplicar.
..”El 21 de Enero 2011, se firmó un convenio de colaboración entre Maram de l’Escala (Centre de interpretació del peix) iSlow Food Empordà.
El objetivo de este convenio es fomentar el consumo del pescado procedente de la lonja de La Escala que en muchas ocasiones vuelven al mar porque no adquieren el precio justo en las subastas pero cuando se descubren son de una cualidad que pueden competir exitosamente con especies consideradas muy superiores.”…Fuente
Haciendo una broma fácil, “si tiene un hijo tonto no lo tire….etc”
donde dan el futbol
¿Donde dan el futbol?, es la pregunta que se les hace a muchísimos restauradores, barmans y gente que trabaja en hosteleria en general.
A alguien se le ocurrió hace unos quince años (desde que la fiebre propiamente dicha de retransmitir futbol en las terrazas de los bares empezó) que mejor que el flamenco y los espectáculos típicos que en la Costa Brava se dan para deleite de propios y foráneos era imitar a las propias televisiones, que saben que cuando programan un partido una buena audiencia está asegurada.
Y asi fue como los dias de partido, primero unos pocos y más tarde todos, en las terrazas de toda la Costa Brava el sonido de fondo era el de un locutor que a fuerza de hablar rápido y ponerle énfasis a la cosa cumplia con su mandato de mantener al público atento.
Al lado de pizarras con el menú del dia (otra moda, la de las pizarras!) se coloca ahora el menú futbolero y el que no siga modas se queda como el de la foto…Seguramente la comida y la bebida es de primera pero…

Restaurantes, Hoteles y cultura
Sin saberlo algunas veces, a conciencia otras, los establecimientos de hosteleria de la zona -sucede en todas- contribuyen a dar a conocer la cultura empordanesa y de la Costa Brava -o la del lugar en cuestión-.
Esto es así porque además de ofrecer lo que desde un restaurante o un hotel es habitual, informan al viajero-turista de los horarios de museos, de las actividades culturales que se celebran en determinada época, de encuentros culinarios o de mesas redondas de escritores afincados…
Aparte de la oferta cultural propiamente dicha está la lúdico-cultural , así se nos ofrecen mapas de ubicación de centros termales, de teatros, cines, direcciones de campos de golf, viajes en globo, etc…
La interactuación entre sectores está servida porqué ,por supuesto, en el teatro nos informarán de donde podemos cenar.
